9月23日，由市总工会、市人力资源和社会保障局主办，市粤菜产业发展联合会承办的2021年珠海市乡村振兴“粤菜师傅”技能大赛在桂山岛举行。来自全市的30位粤菜师傅参加了比赛。经过激烈的比拼，来自高新区的李智超和斗门区的魏日技分别获得中式烹调和中式面点项目的第一名。

本次大赛设两个竞赛项目：中式烹调与中式面点，在中式烹调竞赛中，选手要在120分钟内精做两道菜式，一道是用大赛指定的万山金鲳鱼进行厨技创新展示；另一道是用自己购买的海岛食材，进行个性厨技展现。在中式面点竞赛中，选手们施展自己最精彩的技艺，运用各种调味手法和不同的成型技术，将炸、蒸、捏等中式面点烹饪技艺发挥得淋漓尽致，制作出独具粤菜风味的中式面点作品，独具匠心。本次竞赛以技能培育乡村振兴新动能，以“粤菜师傅”工程带动种养加工、粤菜餐饮、村岛文旅等一、二、三产业深度融合发展，助力乡村振兴。